Norvegia forever!!!

Buona serata a tutti.

Ok lo ammetto: sono un disastro in cucina, ma del resto non l'ho mai negato. Questa, però, non è una buona ragione per non cimentarsi ogni tanto in qualcosa di diverso.

In realtà non è che non sappia cucinare, ma non ho la pazienza e la precisione che servirebbero per molte ricette. Comunque oggi, presa dalla nostalgia per le vacanze natalizie di 3 anni fa a casa di mia sorella (ciao Liliana!), ho cercato di realizzare i panini dolci che fanno in famiglia per il periodo natalizio (non so se li fa solo mia sorella o cosa). La ricetta ce l'avevo da parecchio e siccome le dosi sono per tantissimi panini, le ho ridotte di 4 volte e ho anche sbagliato a scrivere e quindi a dosare l'acqua (ne ho messa 10 volte la dose) così ho dovuto rimediare aggiungendo farina, ma in questo modo risultano sbilanciate le dosi degli altri ingredienti....capito il pasticcio? Però, nonostante me, alla fine sono risultati abbastanza buoni. Appena li rifarò con le giuste dosi pubblicherò la ricetta. In Norvegia li abbiamo mangiati per colazione, scaldati in forno, spalmati di burro o marmellate o con una fetta di formaggio al caramello (si veramente!) che non è dolce come sembrerebbe.

 

 

 

E visto che siamo in argomento ecco un paio di foto che ho scattato dalla finestra del salotto di mia sorella. La prima l'ho fatta verso le 11 del mattino quando il sole era appena sorto...non è vero che in Norvegia in inverno è sempre buio come pensano alcuni. A Natale schiariva verso le 10 e veniva buio verso le 15.

+

Stessa finestra ma ora diversa, diciamo verso le 15. La casa di mia sorella è in un quartiere sparso su per la collina e guarda verso la città  (Mosjoen) e il fiordo. La vista è spettacolare e le case sono una più bella dell'altra, tutte in legno e colori chiari con finestre panoramiche pazzesche.

 

 

Basta, o la nostalgia mi travolge. A presto.

La mia nonna

Oggi pensavo alla mia nonna materna e mi è venuto in mente di scrivere un post su di lei; siccome vivo fuori dal mondo, non sapevo che era la festa dei nonni (l'ho scoperto stasera su FB). Quindi casca a fagiolo!

Mia nonna Santa (era proprio il suo nome!) non dimenticava mai un onomastico o un compleanno....e pensare che non aveva facebook! Si scriveva tutte le date ed il giorno della ricorrenza era la prima a farmi gli auguri e anche se era lontana perchè viveva a Milazzo, era vicina in questo modo. Tra un po' di giorni ricorrerà il primo anniversario dalla sua morte, ma io, forse perchè l'ho vista sempre poco, la ricorderò sempre come la graditissima voce che, col dolce accento siciliano, mi chiamava per dirmi: "Auguri".

Le mie figlie quando erano piccole dicevano che era la "sbinnonna" (bisnonna); bisogna dire che sono state così sfortunate da avere sempre più bisnonni che nonni,però li conoscevano e annualmente andavamo a trovarli tutti e spero che si ricordino di tutti questi personaggi campagnoli ed interessanti che di sicuro non incontrano nella loro vita milanese.

Buona festa dei nonni a tutti i nonni.

L'ipocrisia e la confusione di Dada

Ciao a tutti, stasera vorrei parlare di quella bestia nera che è l'ipocrisia.
So che come argomento è trito, ma io non ne parlo mai ed ultimamente mi sono scontrata più volte con l'argomento.
Premesso che so che tutti conviviamo con l'ipocrisia, checchè se ne dica, e credo che sia normale a meno di vivere in una grotta isolati da tutto e tutti; personalmente mi sono sempre ritenuta una persona schietta e sincera che "usa" l'ipocrisia nell'ambito del vivere comune.
Tempo fa ho conosciuto una persona che strillava a gran voce la sua completa estraneità a questa piaga (il che mi pare già di per se un'ipocrisia), salvo contraddirsi sin da subito con il comportamento.
Mi chiedo: perchè non ammettiamo mai di essere un po' ipocriti? Forse perchè la consideriamo una debolezza; ma lo è sempre?
Non è un pregio il fatto di sapere quando adoperare l'ipocrisia a nostro vantaggio? Mah....
Ci sono persone che accettano solo comportamenti falsi e se ti mostri sincera si offendono da morire...e ne conosco qualcuna da molto vicino.
Io faccio "outing" (confesso): quando ho scoperto che mia figlia fumava le ho detto:"non posso impedirtelo, ma a casa mia o dovunque con me presente, guai se ti vedo con una sigaretta!"
Se non è ipocrisia questa.......
Ok, concludendo, non tiro conclusioni dato che non ne ho, ma mi faccio parecchie domande...e non ho ancora le risposte.

A presto.

Ferrara e bla bla

Bene bene, finalmente scrivo qualcosa! Quest'anno il caldo mi ha stroncata; quando tornavo dal lavoro, non riuscivo a fare altro che doccia e divano o letto. Non ho quasi cucinato e le poche volte che l'ho fatto è stata una sofferenza (ma com'è che ho mangiato frutta e verdura e non ho perso un etto?).

Per fortuna sta arrivando il fresco e poi il freddo. Adoro l'autunno, è la stagione che preferisco per i colori, la luce particolare delle giornate grigie ma non troppo, l'aroma delle castagne cotte, della polenta....mmm....acquolina in bocca!

 Avrei tante cose in mente su cui scrivere, ma la verità è che ho poca voglia di stare al pc, quindi accorcio.

Lo scorso weekend sono stata a Ferrara con amici per un corso di reiki. Una cara amica ci aveva parlato in termini entusiastici di questa Master di reiki e così siamo andati da lei e ne è valsa la pena! Il corso l'abbiamo fatto ieri ed è durato tutta la giornata. Adesso dovrò proseguire per 21 giorni l'autotrattamento per aprire i canali dei chakra principali e poter rendere validi i trattamenti che vorrò fare.

Sabato nel tardo pomeriggio ho visitato il centro di Ferrara: ma quanto mi è piaciuto! A parte il fatto che sono rimasta colpita dalla quantità di gente che gira in bicicletta...c'erano più bici che auto!Ma mi è molto piaciuto vedere parecchi edifici antichi che, nonostante fossero costruiti in mattoni rossi, non avevano niente di cupo; anzi, davano l'impressione di leggerezza. Bello veramente!

E buona anche la pizza, l'abergo....insomma tutto!

Per oggi basta così, alla prossima volta.

Baci e fresco a tutti.

 

Chiuso per caldo!

Sono ancora qui, non mi sono ancora sciolta come un ghiacciolo al sole (magari mi si sciogliesse qualche rotolino!), ma sono un paio di mesi che fa troppo caldo per stare al pc. Quindi arrivederci a quando farà più fresco. Baci a tutti!

Chi non muore si rivede!

Ehilà! Buona serata di fine Maggio a tutti. La frase del titolo si riferisce alla mia creatività: ebbene si! Ieri ho creato (ehm....creatività ancora piuttosto in coma!). Dopo 5 anni ho riassaporato le gioie del decoupage (per lo scrap alla prossima puntata) decorando questa piccola cassetta della frutta. Come sempre ho caricato le foto al contrario, volevo mettere il prima e il dopo, ma l'importante è che si veda la differenza.

 Lei era lì che girava per casa da qualche mese...prima in cucina, poi sul tavolo della sala....e mi implorava: "non lasciarmi così, ti prego. Mi sento sciatta e inutile". Io avrei voluto rivestirla ma non avevo idea di cosa fare per renderla bella come avrei voluto. Ed ecco che ieri mi sono decisa: ti decoro con i meravigliosi fogli di carta di riso, impalpabili e con disegni deliziosamente antiquati.

Ed ecco il lieto fine: decorata e sistemata su un comodino in camera mia.

Epperò....come sono brava a raccontare storie!

A proposito di storie: ho finito l'altro ieri un romanzo carinissimo, scritto da una ragazza giovanissima: Roberta Pagani Sono rimasta molto colpita dalla descrizione di sensazioni e sentimenti in un modo veramente originale. L'unica cosa che mi ha un po' disturbata sono stati gli errori grammaticali, ma non so se fossero voluti o frutto di una correzione approssimativa della casa editrice.

Fine del post: la Kitty si è sistemata sul mouse e non riesco più a scrivere senza che si aprano finestre nello schermo.

3333333333333333333333333333333333335

Questo è il contributo della gattastra!

Ciao!

Fai splendere il tuo lavandino!

Buona sera gente e buona liberazione (se qualcuno è riuscito a liberarsi...io no!). Non ho più scritto per intoppi dovuti a tentativi di censura, ma ora supero lo scoglio e vado avanti.
Da qualche settimana mi sono intrippata con un forum che è la versione italiana del sito FlyLady.
E' uno stile di vita che aiuta a tenere in ordine la casa e facilitare la vita. In realtà, seguo a singhiozzo le semplici regole che vengono date perchè faccio fatica a seguire una routine fissa, ma i reminder giornalieri del forum mi aiutano. Il motto è: shine your sink! Cioè: fai splendere il tuo lavandino....è tutto un programma!

In questi giorni sto comprando accessori per la casa (roba da spendere poco, purtroppo niente mobili o altro). Ecco un angolo che rispecchia lo stile che vorrei dare a tutta la casa; la lavanda è fintissima perchè ho deciso di aver chiuso con le piante vere dato che ho il pollice assassino :-(  mentre il contenitore bianco è un portacandele con dentro una candela all'aroma di caffè; mi piace il particolare della tag (anche lei in ceramica) con su scritto: Coffee to start the day.

Oggi ho finalmente comprato un flacone di pittura acrilica (dopo anni!) color avorio, perchè ho voglia di decorare qualcosa....penso ad una cornice di quelle da € 1,99 dell'Ikea, di cui ho una scorta notevole.

Ok, per oggi ho liberato abbastanza parole dalla tastiera. A presto e baci a tutti.